Weekend StraBiologico

Siamo alla diciassettesima edizione di questo importante appuntamento che ogni anno si svolge a Stra all’interno del Parco di Villa Loredan, destinata a diventare la sede del nuovo Municipio di Stra al termine dei lavori di restauro attualmente in corso.
La manifestazione promossa dal Comune di Stra e organizzata da Veneto a Tavola, con il patrocinio della Regione Veneto, si terrà dal 22 al 25 aprile ed avrà quest’anno come tema ‘Il nostro pane quotidiano’. Il pane infatti è storia, tradizione, festa e condivisione. E’ il frutto di un lungo e complicato processo, dalla semina alla cottura, e contiene una sua propria identità che accomuna e differenzia al tempo stesso ogni Paese o religione del mondo, dove viene preparato e consumato in modi diversi. Il pane quindi non solo come alimento, ma anche come strumento di trasmissione di una identità culturale specifica.
Il tema centrale sarà sviluppato attraverso una mostra dei pani storici veneti ed in particolare veneziani, un corso di panificazione presso “El Forno a legna”, lezioni di cucina naturale e macrobiotica, degustazioni e presentazioni di pani e prodotti da forno tradizionali curate da Veneto a Tavola e dalla Condotta Slow Food della Riviera del Brenta, con aziende del settore.
Ci sarà il consueto ricco mercatino di prodotti biologici, tipici e tradizionali, salutistici, erboristici e di artigianato naturale, nonché incontri culturali e gastronomici, spettacoli, e vari laboratori rivolti sia ai bambini che agli adulti.
Tra le varie attività proposte vale la pena citare l’escursione guidata ‘Il prato in Tavola’, alla scoperta di erbe spontanee, il ‘Corso per Cercatori d’Erbe’, lo scambio di semi di antiche varietà di legumi e ortaggi con l’Associazione Civiltà Contadina, i percorsi turistici ’In trenino attraverso le Ville’, e ’In burcio sul Naviglio’. Inoltre uno ‘Spazio Benessere’ nel parco della villa permetterà di conoscere e provare varie discipline olistiche, promosse dalle numerose associazioni presenti.
Per informazioni:
Veneto a Tavola,  info@venetoatavola.it, Facebook Veneto a Tavola
Comune di Stra – www.comune.stra.ve.it