Orecchiette nelle ‘nchiosche on the road
A chi ha scelto la Puglia per godersi il meritato relax post lavorativo vi segnaliamo un evento che non potete assolutamente perdere…Mercoledì 7 e giovedì 8 agosto 2019 a Grottaglie in provincia di Taranto, si svolgerà le orecchiette nelle ‘nchiosce.
L’evento
L’orecchietta si sa è la pasta più rappresentativa della regione, la regina della Puglia.
Arrivata a bari tra il dodicesimo e il tredicesimo secolo, è ancora considerato il piatto tipico della città…
E mercoledì e giovedì potrete assaggiarla in tutte le salse visto che per l’occasione sono stati chiamati 9 chef pugliesi che renderanno onore alla regina con delle ricette create apposta per l’evento…
Le ricette con le orecchiette
Dalla ricetta classica con rape e cacioricotta a quelle più innovative con le alghe e impasto gluten free, tutti avranno modo di godere delle orecchiette più buone di sempre sotto la maestosa cornice del quartiere delle ceramiche.
Via Crispi
La popolare via Crispi nella città di Grottaglie, conosciuta per le sue botteghe artigiane si trasformerà per l’evento in un autentico percorso enogastronomico.
Oltre ad assaggiare le orecchiette potrete accompagnare la pasta con del vino o della birra che vi sarà consigliata dagli esperti, per esaltare in maniera impeccabile il gusto delle ricette…
Non solo orecchiette
Per chi non si accontenta soltanto di assaggiare ma vuole mettere le mani in pasta, sarà presente un laboratorio per imparare a fare le orecchiette, così da poterle replicare quando tornate a casa e ricordarvi della Puglia che tanto vi ha coccolato…
La mappa delle orecchiette
E allora armatevi di calice e forchetta, scaricate la mappa dal sito e venite a godere dell’esperienza pugliese nel massimo del suo splendore …
La puglia non si può spiegare, la puglia bisogna viverla,
e una volta vissuta vi assicuriamo che non vorrete e non potrete lasciarla più andare…
